Et oui nous avons eu un vrai hiver cette année, malgré l'absence de neige pour Noel. En effet l'hiver a mis beaucoup de temps à démarrer, l'automne a commencé dès le mois d'août, de là a suivi un automne certes magnifique au Canada mais qui a fini par s'éterniser, une sorte d'hiver français froid et humide pendant presque 4 mois. Enorme coup de chance nous avons pu connaitre le redoux d'un été indien (ça ne dure pas plus de quelques jours, mais cela a eu lieu un week end prolongé!).
Puis l'hiver a commencé en janvier, fuite de chaleur partout dans l'appartement (à ce niveau ça s'appelle une entrée de froid flagrante) avec calfeutrage des fenêtres express (cf blog de Marie-Aude lors de sa venue au Québec http://marie-aude.over-blog.com/). Une première tempête de neige soit 30cm, puis une autre, et encore un peu, au final plus de 50cm de neige dans mon jardin, ça faisait même longtemps qu'il n'y en avait pas eu autant!
et la rivière (la Yamaska) a gelé, encore un peu plus en profondeur puis ouverture officielle de la patinoire pour un long mois, encore beaucoup de chance.
Puis déjà l'hiver s'en va, non sans résistance (il fait entre -15 et -25°C cette semaine avec un pic en valeur ressentie à -38°C alors même qu'il faisait 15°C en France), puis ce week-end a commencé la fonte des neiges et de la glace : autour de 3-4 degré au thermomètre; J'ai même pu faire une sieste au soleil à l'abri du vent sur le canapé de mon balcon, en petit polaire alors qu'il y avait encore de la neige à mes pieds.
En ce moment il s'agit donc de la période idéale (mais courte) pour la récolte de la sève d'érable, alternance de gel et degel, chaque petit propriétaire a installé ses seaux pour la récolte, les plus industrialisés ayant un circuit de récolte.
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